Alejandro Fernández, Pesquera Original 2018

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1ESCLE0042081

Don Alejandro Fernandez quien en 1975, revolucionara la Ribera del Duero nos ofrece por segunda vez, una oportunidad única: Volver a crear, junto a su hija Eva, el Pesquera Original 2018, el original de Alejandro Fernandez.

Un vino que continúa emanando el carácter inconfundible de su Tinta del país (Tempranillo), produciendo vinos cargados de fruta negra, bien estructurados pero sin la marca de la madera nueva como en otros Riberas más modernos.

Con 88 años y con sólo una de sus hijas a su lado, Alejandro Fernández continua en la brecha lanzando el que quizás sea el Pesquera más singular de todos los que ha elaborado, Pesquera Original by Alejandro Fernandez, ya al margen de la empresa ahora conocida como Familia Fernández Rivera.

  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas y platos de cuchara, arroces con carnes de caza menor, recetas gelatinosas.

La cata

En vista, color rojo burdeos profundo con taninos amplios. En nariz, gran potencial de fruta negra y aromas varietales de la Tempranillo, acompañadas de sutiles toques torrefactos aportados por su paso en barrica de roble americano, los cuales aportan también riqueza, volumen y complejidad . En boca, es potente, agradable con mucha fruta negra y bien integrado con la madera. Final persistente con un final de sabores confitados.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Alejandro Fernández
  • Tinto Pesquera Original
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0042081
Bodega

Alejandro Fernández

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    125 ha
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