El Enemigo Chardonnay 2019 fermenta en barricas de roble y se cría con un fino velo (capa de levaduras que protege al vino del oxígeno y aporta aromas) al estilo Jura o Jerez.
Elaborado con 100% chardonnay de viñedos ubicados en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de entre 1.400 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. Suelos calcáreos profundos y rocosos.
La bodega Aleanna, más tarde conocida por el nombre de sus vinos, El Enemigo, es una empresa pionera formada por Adrianna Catena, la hija menor de Nicolas Catena y Alejandro Vigil, el jefe enólogo de Bodega Catena Zapata durante los últimos 13 años. Poseedora del primer 100 puntos Parker argentino, ha convertido la zona en uno de los destinos enoturísticos más codiciados de Mendoza.
https://www.lavinia.com/es-es/aleanna-el-enemigo-chardonnay-201968785Aleanna, El Enemigo Chardonnay 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/l/aleanna-el-enemigo-chardonnay-2019.jpeg24.405701outofstock24.4120.1700.0042989999999996000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/l/aleanna-el-enemigo-chardonnay-2019.jpeg/Todos los productos/Aleanna/Todos los productos/Vinos/Argentina/Mendoza/Mendoza GI/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Uva Chardonnay/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Argentina/Todos los productos/Vinos/Argentina/Mendoza/Todos los productos/Vins du Monde2022-04-29T12:58:58+0000
Compra Aleanna, El Enemigo Chardonnay 2019 al precio de 24.41 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2022 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados, marisco, quesos.
La cata
En nariz presenta un catálogo aromático impresionante con notas de fruta de hueso madura, especias y de frutos secos. Entrada en boca con cuerpo y potencia. Paladar muy sabroso y sutilmente afrutado. Recorrido cremoso y final largo, complejo y persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
Argentina
Mendoza
Aleanna
El Enemigo Chardonnay
2019
Tradicional
13,4
1ARAR30044523
Opinión del experto
Opinión del experto
"The textbook 2019 Chardonnay is elegant and subtle, seamless and integrated, with moderate alcohol and great freshness, finishing dry and very tasty. Vigil likes to have some flor in part of his wines, and it gives them a special complexity and tastiness. 2019 was a very healthy vintage, and the grapes achieved 13.5% alcohol while keeping very high acidity, which makes the palate vibrant and lively. It was produced with grapes from Gualtallary and that always adds extra freshness when picked at the right time. It matured in 500-liter oak barrels for nine months and there's always some flor in the élevage. 16,500 bottles were filled in December 2020."
UvasChardonnay
Consumo2022 - 2029
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePescados, marisco, quesos.
