Martiñolo 2019 está elaborado con Mencía procedente de la parcela "Barcelas"; situada 250 m altitud, orientación sureste, con un suelo de arcilla con canto rodado, pizarra y aluvión del río Sil. Vino franco, directo, con muy poca intervención, tanto en viñedo como en bodega. Sin D.O.
Crianza de 14 meses en Fudres de roble francés usados y barricas de roble francés usadas, 50% bajo velo y seis meses en deposito de acero inoxidable.
Roberto Rodríguez, es un personaje forjado a sí mismo, áureos de los mayores elogios, conocido por haber fundado una de las tiendas gourmet más exclusivas de Ourense. Después de más de 20 años dedicado al mundo de la alimentación regresa a Rairos, la aldea donde nació, para crear “Adega Entre Cantos”, una ilusión qué entre muchas intenciones, reivindica el origen de su familia de antiguos cultivadores de uvas en la Ribeira Sacra. Sus elaboraciones se comercializan con el nombre de “Martiñolo”, vinos que cuentan y ponen en valor la realidad de un paisaje de bellos bosques, castaños, montañas, ríos y olores de una memoria de niño.
https://www.lavinia.com/es-es/adega-entrecantos-martinolo-201969262Adega Entrecantos, Martiñolo 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/d/adega-entrecantos-martinolo-2019.jpg17.895901instock17.914.7900.0040990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/d/adega-entrecantos-martinolo-2019.jpg/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Bodegas/Adega Entrecantos/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Nuestras apuestas 2023/Todos los productos/As Nossas Apostas/Todos los productos/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde2022-05-19T14:19:06+0000
Compra Adega Entrecantos, Martiñolo 2019 al precio de 17.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Mencía
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Plato de jamón Ibérico de bellota, de cecina de León o cualquier tipo de embutido como la butifarra.
La cata
Vino fresco, de color burdeos brillante, nariz balsámica con cacao ligero y tanino suave, en boca fruta roja, con notas vegetales, recomendable abrirlo antes de su consumo favoreciendo su evolución.