Abadía Retuerta, Cuvée Palomar 2018

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1ESCLE0045238

Abadía Retuerta lanza al mercado la nueva añada 2018 de su Cuvée Palomar. Con él recuperan el concepto y estilo de su antiguo Cuvée, uno de sus vinos históricos elaborado desde la añada 1996 hasta la 2005 y que en septiembre del año pasado vio de nuevo su renacer, con su añada 2017. Esta nueva añada, la 2018, da continuidad a esta historia.

Cuvée Palomar 2018 es un coupage, mezcla de variedades de uva Garnacha (40%), Tempranillo (40%) y Malbec (20%). La añada 2018 se caracterizó por el frío, la lluvia y la poca insolación hasta el mes de junio. Se llenaron 1.467 botellas en marzo de 2021 después de 24 meses en barrica.

Para Ángel Anocíbar, enólogo y director de viñedo y de la bodega Abadía Retuerta, “en esta añada 2018 de Cuvée Palomar la protagonista es la Garnacha, donde su perfecta madurez marca la frescura y la fruta. El Tempranillo aporta estructura y el Malbec equilibrio y complejidad”.

Con una excepcional ubicación –en plena “milla de oro” de la Ribera del Duero, junto a los viñedos de Vega Sicilia–, Abadía Retuerta siempre ha destacado por su carácter innovador, priorizando la calidad sobre los criterios más tradicionales. Ajena a la D.O. Ribera del Duero, esta bodega se permite el uso de variedades que no están admitidas por el Consejo Regulador de la denominación.

93
93
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Es ideal para acompañar platos de cuchara y asados.

La cata

Arropado en madera de roble francés durante 24 meses, esta nueva añada de Cuvée Palomar se caracteriza por su intenso color violáceo y por ser muy atractivo en nariz, con aromas de frutas rojas como frambuesas, fresa ácida y regaliz rojo que están perfectamente integrados con la madera, la cual se percibe muy fina y noble, y con un fondo de pastelería. Tiene una entrada suave en boca, envolvente, con un tacto delicado, elegante y con un final muy fresco y largo.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Abadía Retuerta
  • Cuvée Palomar
  • 2018
  • Tradicional
  • Arenoso
  • 15
  • 1ESCLE0045238
Opinión del experto

Opinión del experto

"The blend for the 2018 Cuvée Palomar is different from the older wines and from the 2017 that I also tasted. This is 40% Garnacha, 40% Tempranillo and 20% Malbec, a blend driven by the conditions of the year. It's also ripe, but like I saw in other wines where I could compare 2017 and 2018, the 2018 has more balance and freshness and a fresher palate with very fine tannins and long, clean finish. The oak is also more integrated into the wine. 1,467 bottles were filled in March 2021 after two years in barrique."

Luis Gutiérrez
Junio 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Abadía Retuerta

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    192 ha
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