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Consumo2022 - 2027
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9ºC - 11ºC
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MaridajeCarnes blancas, pescados, lasaña de verduras, arroces, pastas al huevo, cremas.
La cata
Pálidos, limpios y brillantes. Muestran de inmediato su generoso abanico aromático, de inicio con una nariz muy fresca, mineral, cítrica de pomelo y mandarina, casi tropical, para dar paso lentamente a un suave perfume de or de acacia, pétalo de rosa, jengibre y fruta blanca (pera Williams). Finalizan con una muestra de la madurez de la añada, albaricoque, nectarina, lychee, notas de coco y pera en almíbar. Destacan su amplitud en boca, todavía más aromáticos, untuosos, casi masticables pero muy frescos, con una acidez viva, muy integrada. Muy persistentes y largos.