Abadía de Poblet, El Tossal de la Salut 2015

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1ESCAT0030124

El Tossal de la Salut 2015 está elaborado con garnacha que crecen en la Conca de Barberá. Aromas varietales y paladar maduro, con taninos brillantes y textura redonda. Producción limitada. Sólo se han embotellado 1.600 botellas.

Abadía de Poblet, está ubicada dentro de un monumento histórico. Pertenece al grupo Codorniú. La filosofía de la bodega es recuperar variedades locales que trasmitan la características del viñedo. Trabajo no invasivo y recuperando técnicas de vinificación de los monjes de la Orden del Císter.

 
92
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  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes de caza, carnes blancas, aves, jamón, quesos.

La cata

La nariz es un compendio de frutas rojas y negras, frescas y maduras, toques licorosos algo de sotobosque y mineralidad. En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, delicioso en un paso marcado por las frutas rojas y negras que inundan el paladar. Muy largo que invita a repetir. Sabroso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Tarragona
  • Abadía de Poblet
  • El Tossal de la Salut
  • 2015
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCAT0030124
Bodega

Abadía de Poblet

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    n/a
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