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Consumo2022 - 2032
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Tipo de vinoGeneroso
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Temperatura de servicio8ºC - 10ºC
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MaridajePerfecto con aperitivos, aceitunas, jamón ibérico, langostinos y gambas, frutos secos, etc. También marida a la perfección con platos de cocina marinera: pescado frito, a la plancha o guisado, arroces, mariscos.
La cata
Nariz ligeramente punzante, potente, con recuerdos de frutos secos, camomila y recuerdos salinos, de tiza, levadura y hierbas aromáticas. Entrada amplia, fresca y seca. Paso envolvente, potente y untuoso, muy seca y equilibrada. Final ligeramente amargo, muy largo y con un elegante fondo salino.