4 Monos, La Danza del Viento La Isilla 2019

La Danza del Viento La Isilla 2019 es un vino de producción muy limitada elaborado en uno de los parajes vitivinícolas más aclamados por los expertos en los últimos tiempos: Cadalso de los Vidrios. 

Proviene de un viñedo, La Isilla, de Garnacha de más de 90 años a 860 metros de altitud en Cadalso de los Vidrios. El suelo es de arena tan fina que parece arena de playa y bastante poco profundo donde la roca madre granítica se encuentra casi en superficie en la parte central del viñedo, que se encuentra a 860 metros de altitud.

4 Monos es la unión de cuatro amigos enamorados de la Sierra de Gredos, el matrimonio de enólogos Javier García y Laura Robles, junto con David Velasco y David Moreno que un buen día se juntaron para elaborar vinos con toda la esencia de las garnachas dan estas tierras estupendas para conseguir vinos llenos de frescura.