4 Kilos 2019

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1ESBAL0041668

4 Kilos 2019 es Callet puro de viñedos cultivados orgánicamente en suelos de Cal Vermell y que cada año sale al mercado con una etiqueta diferente. Un vino de garaje, con estructura y calidad, que representa y que en este momento se encuentra en un espectacular momento de consumo. Fresco y frutal.

Buque insignia de la bodega, está elaborado con 100% Callet de viñas que se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de “Call Vermell”, nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico.

El nombre de “4Kilos” proviene de la inversión inicial en pesetas de sus dos socios, es decir: 4 millones de pesetas. Una inversión modesta para este sector, que demuestra que un buen vino no depende de un gran esfuerzo económico sino de una ambición por la calidad y una pasión por el producto. 4Kilos es su firma inconfundible y una declaración de principios.

  • grape_type
    Uvas
    Callet
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Frito mallorquín, Porcella rostida, carnes rojas, caza menor.

La cata

Intensos aromas de frutos del bosque maduros a grosellas y moras, notas balsámicas y herbáceas, regaliz negro, vainilla y tostados con un fondo mineral y terroso. Muy sabroso, recio, intenso, con estructura, taninos presentes, carnoso, fruta madura y muy buena acidez. Largo recorrido con textura sedosa. Final con posgusto a fruta cremosa.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Islas Baleares
  • 4 Kilos
  • 2019
  • Tradicional
  • Arcilloso, Ferruginoso
  • 12
  • 1ESBAL0041668
Bodega

4 Kilos

  • País
    España
  • Región
    Islas Baleares
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    16 ha
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