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UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
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Consumo2021 - 2025
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeQuesos curados, carnes, pescados de sabor intenso o ensaladas.
Vinos de Montaña, Vino de Montaña 2018
Vino de Montaña 2018 es una combinación de uvas procedentes de la Sierra de Gredos y la Sierra de Gata. Tiene una nariz muy interesante, joven y afrutada pero matizada y con cierta complejidad. En boca es bastante ligero y fácil de beber, con taninos finos y un toque dulce en el final que lo hace bastante accesible.
La uva Garnacha (40%) procede de la localidad de Cadalso de los Vidrios (Madrid) de viña vieja plantada sobre suelos de granito, vendimiada a mano y fermentada en depósitos de hormigón. Las variedades Piñuela, Rufete y Garnacha (60%) vienen de un viñedo en Villamiel (Cáceres) en la Sierra de Gata, plantado sobre granito azul en terrazas en una ladera de orientación sudeste.
Vinos de Montaña pertenece a Península Vinicultores y es la línea de vinos procedente de viñedos de altitud en Sierra de Gredos y otras zonas vitícolas históricas del Sistema Central. Frescos, delicados y fragantes, los vinos están basados fundamentalmente en viejas Garnachas sobre suelos graníticos y reflejan el carácter de los viñedos y pueblos de los que proceden. La gama incluye vinos de pueblo de Cadalso y Cebreros (en Sierra de Gredos), una mezcla de campo procedente de Sierra de Gata y pequeños embotellados de viñedos excepcionales.