Vinifícate, Mahara 2015

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1ESAND0038229

Vinifícate, Mahara 2015 es el buque insignia de la bodega. Elaborado con Tintilla de Rota, de la viña Calderín del Obispo, situada en el famoso Pago la Balbaína, del marco de Jerez. Un vino muy fresco, salino y mineral.

Miguel y José Gómez se enamoraron de la enología durante la universidad y al terminar decidieron recorrer el mundo trabajando en diferentes vendimias para formarse, antes de volver a la isla de San Fernando (Cádiz) para empezar a elaborar sus propios vinos. Bodegas Vinifícate nace en 2011 y es el proyecto personal de estos químicos y enólogos gaditanos. 

 

90
  • grape_type
    Uvas
    Tintilla Rota
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Albóndigas de cerdo y ternera, pescado a la parrilla o langosta.

La cata

Aromas de bayas y frutos rojos melosos. Paso por boca seco con notas minerales debido a los suelos de albariza. También se aprecian notas de humo. Fresco, salino y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Vinifícate
  • Mahara
  • 2015
  • Biodinámica
  • 13,5
  • 1ESAND0038229
Bodega

Vinifícate

  • Año de creación
    2011
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