Sánchez Romate, Oloroso Don José

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1ESAND0028195

El Oloroso Don José tiene casi 20 años de envejecimiento. Vino brillante de color caoba oscuro fruto de su prolongada crianza oxidativa, redondo y sin aristas. Tiene notas a madera noble y nueces, suave al paladar y muy elegante.

100% Palomino fino de viñedos con suelo de albariza y clima atlántico. Envejecido durante más de 18 años.

Fundada en 1887 esta antgua bodega Jerezana cuenta con sendos reconocimientos a lo largo de historia. Nombrada a principios del Siglo XX proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido y poco más tarde proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano, Sánchez Romate sigue elaborando brandies y generosos de calidad con vocación internacional.

  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C - 17ºC
  • pairing
    Maridaje
    Quesos viejos, carnes, consomés.

La cata

Color brillante caoba oscuro. Nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo. Notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo, muy persistente y final secante.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Sánchez Romate
  • Don José Oloroso
  • Tradicional
  • 20
  • 1ESAND0028195
Bodega

Sánchez Romate

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    435.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    100 ha
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