Díez Merito, Bertola Palo Cortado

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1ESAND0019729

Bertola ha pasado 12 años de crianza oxidativa en botas de Jerez. Cuando lo pruebes te recordará a un amontillado en nariz pero a un oloroso en boca, debido a su proceso de elaboración, que combina la crianza biológica bajo velo de flor y la oxidativa sin él. 

La Bodega Díez Mérito conserva uno de los cascos más emblemáticos de Jerez, con una magnífica ubicación en el centro de la ciudad de Jerez. 

90
  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Quesos curados, rabo de toro, caldos, carrillada.

La cata

En nariz es punzante y atenuado con notas cítricas y lácticas. En boca es suave y ligero. Recuerdos a naranja amarga y lácticas como la mantequilla fermentada, que redondea y suaviza el paladar.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Díez Mérito
  • Bertola Palo Cortado
  • Tradicional
  • 18
  • 1ESAND0019729
Bodega

Díez Mérito

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