Alta Alella, Parvus Chardonnay 2021

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1ESCAT0041794

Parvus Chardonnay 2021 de Alta Alella es un vino blanco de gran complejidad aromática, afrutado, floral y fresco. 

Elaborado con 100% Chardonnay de una finca ubicada a tan sólo dos kilómetros del Mediterráneo.

Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, mariscos y arroces.

La cata

Complejidad aromática donde combinan los aromas frutales (plátano, mango, papaya, melocotón) y flor blanca con las sutiles notas de crianza. La entrada en boca es fresca, el paso afrutado, graso, untuoso, de acidez equilibrada y el post gusto se expresan las notas de crianza.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Alta Alella
  • Parvus Chardonnay
  • 2021
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1ESCAT0041794
Bodega

Alta Alella

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    50 ha
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