Viñas Serranas, Fuente Grulla 2018

Viñas Serranas, Fuente Grulla 2018 es profundo, con cuerpo, complejo y sólido. Se aprecian taninos maduros, bien integrados y un final largo, complejo y bellamente equilibrado. La Rufete por excelencia en su máxima expresión, como una versión más fresca de la Garnacha.

Elaborado con 100% Rufete de un solo viñedo de una parcela en el pueblo de Molinillo, en la Sierra de Francia, justo al norte de Extremadura, entre la Sierra de Béjar y la Sierra de Gata.

Viñas Serranas es el proyecto de César Ruiz (Alma Vinos Únicos, La Tintorería, etc.), Bosi Jiménez, que aporta su experiencia como viticultor con más de 12 Ha. de viñedo ecológico, Miquel Udina, gran conocedor de los viñedos de la región debido a su labor como director técnico de la D.O., y Alberto Martín, enólogo con amplia experiencia en la zona. En su pequeña bodega de Linares de Riofrío elaboran de forma sencilla vinos que pretenden expresar los distintos climas, suelos y variedades de la Sierra de Francia (Salamanca).