Viñas Serranas, Ciclón 2018

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1ESCLE0038218

Ciclón 2018 es un tinto muy equilibrado y sabroso. Desprende aromas de fresas silvestres, piel de naranja y notas de hierbas aromáticas como el tomillo. Su paso por boca suave con acidez moderada y taninos finos.

Coupage de Rufete, Calabrés y un pequeño porcentaje de Rufete Blanco de viñedos situados en 7 poblaciones dentro de la Sierra de Francia, Salamanca. Cepas viejas ubicadas a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar en donde predominan los suelos de areniscas y cuarcitas.

Viñas Serranas es el proyecto de César Ruiz (Alma Vinos Únicos, La Tintorería, etc.), Bosi Jiménez, que aporta su experiencia como viticultor con más de 12 Ha. de viñedo ecológico, Miquel Udina, gran conocedor de los viñedos de la región debido a su labor como director técnico de la D.O., y Alberto Martín, enólogo con amplia experiencia en la zona. En su pequeña bodega de Linares de Riofrío elaboran de forma sencilla vinos que pretenden expresar los distintos climas, suelos y variedades de la Sierra de Francia (Salamanca).

90
  • grape_type
    Uvas
    Calabrés, Rufete
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Comidas exóticas, quesos, embutidos y parrillada de verduras.

La cata

Aromas de fresas silvestres, piel de naranja y notas de hierbas aromáticas como el tomillo. Paso por boca suave con acidez moderada y taninos finos. Equilibrado y sabroso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Salamanca
  • Viñas Serranas
  • Ciclón
  • 2018
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0038218
Bodega

Viñas Serranas

  • Año de creación
    2007
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