Antonio Alfonso dirige Viña Zangarrón, bodega familiar sita en la D.O. Toro que se ha propuesto elaborar "el vino más ecológico del mundo". Así, Voltereta es un monovarietal de uva tinta de Toro vinificado con levaduras autóctonas, criado en tinajas de barro y embotellado sin el añadido de sulfitos. Un tinto natural, que se coloca a la vanguardia de la viticultura bio en Castilla y León.
https://www.lavinia.com/es-es/vina-zangarron-volvoreta-sin-sulfitos-201338081Viña Zangarrón, Volvoreta sin sulfitos, 2013https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_8_f8b35188f2342ea3fb3918576fd88dcd905f3591a79a0a019a4e2d301b4ce2b0.jpeg24.901801outofstock24.90180120.5800000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_8_f8b35188f2342ea3fb3918576fd88dcd905f3591a79a0a019a4e2d301b4ce2b0.jpeg/Todos los productos/Finca Volvoreta/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Toro/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vinos2021-05-27T00:09:20+0000
Compra Viña Zangarrón, Volvoreta sin sulfitos, 2013 al precio de 24.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tinta de Toro
Consumo
2014 - 2021
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
15°C
Maridaje
Guisos, caza, carnes, asados, pescado, foie, quesos y embutidos. Postres y chocolates. Perfecto para disfrutar solo y en la sobremesa después del café.
La cata
Perfumes y flores, recuerdos de violetas, todos los balsámicos, incluso también flores blancas. Tiene un vibrante bouquet de cerezas y frutos negros, mermelada de naranja. En boca es limpio y fresco, con taninos muy muy finos. Muy expresivo, elegante, amplio muy vivo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Zamora
Finca Volvoreta
Volvoreta Sin Sulfitos
2013
Bio/Eco
14,5
1ESCLE0023788
Bodega
Finca Volvoreta
La Finca Volvoreta es la apuesta de María Alfonso por avanzar en la dirección del cuidado ecológico del viñedo y ahondar en la filosofía de la biodinámica.
UvasTinta de Toro
Consumo2014 - 2021
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio15°C
MaridajeGuisos, caza, carnes, asados, pescado, foie, quesos y embutidos. Postres y chocolates. Perfecto para disfrutar solo y en la sobremesa después del café.
