Viña Sastre Roble 2019

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1ESCLE0038008

Viña Sastre Roble 2019 es el vino más joven de la casa. Un clásico elaborado con cepas de Tinto Fino de entre 17 y 30 años, de diferentes pagos y criado 10 meses en barrica. En nariz es muy potente y complejo. En boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber.

1992 fue el año en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, en Viña Sastre mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único en la Horra.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces con carne, embutidos y pastas con carne.

La cata

En nariz es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con un leve apunte mineral. En boca es muy equilibrado con un ataque suave y frutal, muy bien integrado. Fácil y agradable de beber.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Viña Sastre
  • Roble
  • 2019
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0038008
Bodega

Viña Sastre

  • Año de creación
    1992
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