Viña Sastre, Pago de Santa Cruz, 2016

Agotado
o en tres pagos de 14,63 € sin intereses con Alma
Agotado
SKU
1ESCLE0031396

Vino exclusivo de bodegas Viña Sastre, el origen de la uva se encuentra en el Pago de Santa Cruz, dentro de la población burgalesa de la Horra. La cepa utilizada es de Tempranillo de muchos años. Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el vino permanece en barrica nueva de roble americano.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    17°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota.

La cata

En nariz es muy complejo y persistente destacando la madurez de la uva con aromas a frutas rojas en licor, espaciados (nuez moscada), violeta y de buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela). En boca, sabroso, bien armado en cuerpo con vivos taninos y amplio. Muy largo, lo que augura una larga vida.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Viña Sastre
  • Pago de Santa Cruz
  • 2016
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0031396
Bodega

Viña Sastre

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    45 ha
  • Año de creación
    1992
Descubre el Dominio
Products of Bodega