Viña Cubillo 2012

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1ESRIO0038612

Viña Cubillo 2012 es el vino más joven de López de Heredia. Un clásico de Rioja que año tras año mejora su bien conseguida fama. Añada 2012 clasificada como muy buena por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Elaborado con las variedades Tempranillo (65%), Garnacha (25%), Mazuelo y Graciano. Los viñedos de Viña Cubillo provienen de una finca llamada Viña Cubillas, de 40 años y situada a una altitud de 465 m.

López de Heredia es una de las bodegas históricas de La Rioja. Fundada en 1877, la bodega, reconocida por sus blancos de larga crianza, elabora también notables tintos como Cubillo, uno de sus vinos más accesibles, todo un ejemplo de Rioja clásico.

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  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Bacalao a la Riojana, caparrones y sus sacramentos, pochas con codornices.

La cata

En nariz en bastante fresco, con balsámicos y aromas terciarios desarrolados que recuerdan a los cueros, olores animales, a fruta roja y negra muy madura casi deshidratada. Con matices de flores secas y maderas presentes que equilibran el conjunto. Un final terroso y mineral. En boca tiene una entrada amplia marcada por una fresca acidez. De cuerpo medio alto, con taninos alegres y maduros. Es un vino que cubre el paladar y tiene un paso hacia el final de boca graduado. Largo, clásico y deseable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • La Rioja
  • López de Heredia
  • Viña Cubillo
  • 2012
  • 13
  • 1ESRIO0038612
Bodega

López de Heredia

  • Año de creación
    1877
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