El Blanco Chileno 2019 proviene de un ensamblaje de campo con 90% Semillón y 10% de Sauvignon Vert, ambas procedentes de la Isla de Maipo a partir de cepas sin injertar seleccionadas de antiguas selecciones masales.
Todos los vinos se someten a fermentaciones lentas y suaves, y se envejecen en roble francés neutro, antes de embotellarse con una pequeña cantidad de azufre.
De Martino es uno de los nombres más progresistas del panorama vitivinícola chileno, con un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y el terruño. Sebastián y Marco, la sexta generación de la familia, fundaron Vigneron Fine Wines en 2017 para darles la oportunidad de trabajar en un estilo más libre y 'natural' que los proyectos familiares. Marco los describe como: "Vinos naturales y artesanales que prueban el terruño expreso de la manera más pura que conozco".
https://www.lavinia.com/es-es/vigneron-fine-wines-blanco-chileno-201966009Vigneron Fine Wines, Blanco Chileno 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/v/i/vigneron-fine-wines-blanco-chileno-2019_1.jpg19.916601instock24.916.46204.983399000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/v/i/vigneron-fine-wines-blanco-chileno-2019_1.jpg/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/De Martino/Todos los productos/Vinos/Chile/Todos los productos/Vinos/Chile/Valle Central/Todos los productos/Vinos/Chile/Valle Central/Valle del Maipo GI/Todos los productos/Vigneron Fine Wines/Todos los productos/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -20% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -20%/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Últimas botellas 20%2021-11-02T13:43:39+0000
Compra Vigneron Fine Wines, Blanco Chileno 2019 al precio de 19.92 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Semillón
Consumo
2024 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados a la plancha, salmón grillado, pollo a las finas hierbas, pastas con setas.
La cata
Tiene un color turbio y una nariz de levadura con tímida fruta blanca. En boca es ligero, con alcohol moderado y muy buena acidez que lo hace largo y sabroso. Una vibrante acidez mantiene al vino siempre fresco, terminando con un final largo y persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
Chile
Valle del Maipo
Vigneron Fine Wines
Blanco Chileno
2019
Tradicional
Alluvions
12,5
1CLCL40042142
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2019 Blanco Chileno comes from a field blend of Semillon with 10% Sauvignon Vert in Isla de Maipo from ungrafted vines selected from old massal selections. The full clusters were foot trodden, and the juice was put to ferment in barrel with indigenous yeasts where it matured for seven months. It was bottled unfiltered and has a cloudy color and a yeasty nose with shy white fruit. The palate is light with moderate alcohol (13.3%) and very good acidity that makes it long and tasty. 1,000 bottles were filled in March 2020."