Verónica Ortega, ROC 2018

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1ESCLE0039676

ROC 2018 es el vino más fino y longevo de los que elabora Veronica Ortega. Un vino con aromas florales y frutales que, en boca, es equilibrado, sedoso y con un largo recorrido y mineral.

Elaborado con Mencía de 2 viñedos muy viejos (más de 80 años de edad) situados en Valtuille de Abajo. Aquí las arenas dan más finura y precisión aromática a la fruta.

Verónica Ortega es una gaditana formada en las mejores bodegas de la Borgoña y el Priorat, que atraída por el terruño del Bierzo decide establecerse en Valtuille de Abajo para empezar a elaborar sus propios vinos, iniciando así su proyecto más personal. Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas asadas, arroces de carne, embutidos.

La cata

Aromas florales y frutales. Equilibrado y sedoso. Final mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Verónica Ortega
  • ROC
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1ESCLE0039676
Bodega

Verónica Ortega

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    40.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    5 ha
  • Año de creación
    2010
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