ROC 2018 es el vino más fino y longevo de los que elabora Veronica Ortega. Un vino con aromas florales y frutales que, en boca, es equilibrado, sedoso y con un largo recorrido y mineral.
Elaborado con Mencía de 2 viñedos muy viejos (más de 80 años de edad) situados en Valtuille de Abajo. Aquí las arenas dan más finura y precisión aromática a la fruta.
Verónica Ortega es una gaditana formada en las mejores bodegas de la Borgoña y el Priorat, que atraída por el terruño del Bierzo decide establecerse en Valtuille de Abajo para empezar a elaborar sus propios vinos, iniciando así su proyecto más personal. Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.
https://www.lavinia.com/es-es/veronica-ortega-roc-201862905Verónica Ortega, ROC 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_2_226d4bf807636044253e69bd99af99389ba95bba8a73487a2a40a6ed64a2902e.jpeg30.903401outofstock30.925.54-0-0.0034010000000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_2_226d4bf807636044253e69bd99af99389ba95bba8a73487a2a40a6ed64a2902e.jpeg/Todos los productos/Verónica Ortega/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Bierzo/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T03:12:54+0000
Compra Verónica Ortega, ROC 2018 al precio de 30.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Mencía
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes rojas asadas, arroces de carne, embutidos.
La cata
Aromas florales y frutales. Equilibrado y sedoso. Final mineral.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
León
Verónica Ortega
ROC
2018
Bio/Eco
13,5
1ESCLE0039676
Opinión del experto
Opinión del experto
"I was really looking forward to the 2018 ROC and curious to compare it with the 2019. It's the most classical and serious of the reds here, with the finesse from the sandy soils. It comes from old vines from two plots in Valtuille de Abajo, El Couso and La Rata, and it fermented with 100% full clusters in a 5,000-liter open-top oak vat with indigenous yeasts and matured for 17 months in second and third use 228-liter French oak barrels. It has a medium body and moderate alcohol at 13.3%, with good freshness and balance. The Mencía is never very high in acidity, so the thing is to look for freshness and balance. It has a super Burgundian nose, perfumed, complex, elegant and nuanced. Ortega said she noticed notes of matcha tea for the first time today; the wine is gaining in complexity. It has the volume of the wines from the valley with the freshness of the year. It has to be the finest ROC to date. It was what I was expecting. Bravo! 5,970 bottles produced. It was bottled in April 2020."