Cocchi, Vermut Storico

Cocchi Storico di Torino es un vermut rojo a base de vino de moscato procedente de Asti, utiliza hierbas medicinales y aromáticas en una receta secreta e histórica del norte de Italia que data de 1891.

Cocchi Storico Vermouth di Torino ha sido el protagonista del renacimiento internacional de los vermuts de alta gama y el renovado interés de los grandes bartenders por la denominación «Vermouth di Torino». Delicioso puro, con hielo y la ralladura de limón, pero esencial como base para la creación del cóctel clásico, el Negroni o Manhattan

Giulio Cocchi fue un chef repostero de Florencia, creativo y de mente abierta. Trabajaba en el bar más popular de la plaza del Duomo en Florencia. En 1891 Giulio Cocchi se estableció en Asti y montó su propio negocio: se especializó en la creación de destilados y vinos espumosos. En particular, creó las recetas originales de algunos vinos aromatizados como Barolo Chinato, Aperitivo Americano y diversos tipos de Vermut.