Venus La Universal, Dido 2019 es un homenaje a la juventud, a la tenacidad, al amor y a la Garnacha. El vino, de las parcelas de Falset, exhibe una deliciosa fruta, y se cría en ánforas de cerámica para conservar una extraordinaria frescura y pureza.
Coupage con 60% Garnacha 20% Syrah 20% Cabernet Sauvignon/Merlot que proceden de las parcelas de Falset (Tarragona).
Fundada en el año 1999 y consolidándose desde entonces como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant, Venus La Universal es el proyecto de Sara Pérez (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador).
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Compra Venus La Universal, Dido 2019 al precio de 16.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah
Consumo
2022 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Quesos, arroces, pescado y carne.
La cata
En nariz aromas minerales intensos y balsámicos. A medida que se abre sale mucha fruta madura y licorosa con notas vegetales acompañadas de notas de crianza En boca entrada poderosa y amplia. Paso por boca muy fresco y sabroso, con mucha fruta negra. Taninos presentes. Bien equilibrado. Largo con un postgusto con recuerdos a cacao y ligeras notas de la crianza.