Tara Pinot Noir 2017 está elaborado con pinot noir de un viñedo ubicado en el Desierto de Atacama. Un vino especial y de producción muy limitada que se siente casi salado por la influencia del mar y el suelo.
En el norte de Chile el efecto "añada" prácticamente no existe. Año tras año las fechas de cosecha se repiten y el año 2016 no fue la excepción. Los viñedos reciben la influencia diaria de la llamada "camanchaca", una neblina densa que proviene desde el océano pacifico, lo que permite aumentar una breve pero importante humedad es las hojas en este clima desértico.
Fundada en el Valle del Maipo en el año 2000, la bodega chilena Viña Ventisquero destaca por sus vinos equilibrados y finos, en los que se observa la mano del enólogo Felipe Tosso.
https://www.lavinia.com/es-es/ventisquero-tara-pinot-noir-201764960Ventisquero, Tara Pinot Noir 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/v/e/ventisquero-tara-pinot-noir-2017.jpg58.902801instock58.948.68-0-0.0028009999999981000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/v/e/ventisquero-tara-pinot-noir-2017.jpg/Todos los productos/Ventisquero/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Los Tintos de Verano de LAVINIA/Todos los productos/Vinos/Chile/CL6/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Chile/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker2021-08-30T14:17:11+0000
Compra Ventisquero, Tara Pinot Noir 2017 al precio de 58.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Pato, estofados, presas de caza como venado y jabalí.
La cata
Es un vino de lindo color rojo rubí claro con una nariz compleja, con aromas a cerezas y frambuesas, mezclados con aromas a champiñón, hojarasca y sotobosque. En boca es intenso, con una acidez crujiente, taninos firmes y buena estructura. Se nota su mineralidad y tensión en boca debido a su procedencia de suelos de origen calcáreos. En boca se siente casi salado por la influencia del mar y el suelo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
Chile
Atacama
Ventisquero
Tara Pinot Noir
2017
Tradicional
14
1CLCL60041517
Opinión del experto
Opinión del experto
"The pungent and medicinal 2017 Red Wine 1 Pinot Noir has an intriguing herbal side, coming through as very different from the majority of Pinot Noirs. It took some time to open up and show some red fruit on the nose. The palate is also pungent and medicinal, with deep flavors and a somewhat bitter and salty finish. I found more rusticity this year than in previous vintages. 5,500 bottles were filled in September 2019."