Venta la Vega, Ternario 1 2016

Name: Venta la Vega, Ternario 1 2016
Brand: Venta la Vega
SKU: 1ESCMA0040754
Price: 10.9 EUR
Availability: OutOfStock

ESDO Almansa

Sin Stock

Ternario 1 2016 está elaborado en un territorio ecológico, con procesos orgánicos, respetando al máximo el carácter de las viñas. Vino sin guarda, de perfil más joven y fresco y con más carácter frutal, una versión más seria del Adara Calcáreo, con muy buena potabilidad y frescura.

Vino de una gama de tres elaborado con uvas Garnacha Tintorera, la uva más plantada de la zona, pero cada una de diferentes suelos. Proviene de una parcela enrejada y sin injertar de 25 años sobre suelos arcillosos y calizos con piedra madre caliza.

Para hablar de Bodegas Venta La Vega hay que trasladarse a un territorio único situado en el entorno de la sierra del Mugrón que produce una singular gama de vinos ecológicos con personalidad propia enmarcados bajo el etiquetado de calidad de la D.O. Almansa. Un proyecto personal del reconocido enólogo berciano Raúl Pérez, uno de los protagonistas de este nuevo y revolucionario proyecto enológico de MGWines.

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La cata

Franco, con aromas intensos a fruta roja frescas y florales, apareciendo en un segundo plano la mineralidad y aromas propios de nuestros suelos calizos (dulzor, grafito y especias). Muestra una entrada golosa, acidez fresca y frutosidad sabrosa, señalando el carácter varietal de la Garnacha Tintorera y la identidad del Territorio Ecológico, con una excelente expresión caliza y mediterránea. Este es el de perfil más joven y fresco y con más carácter frutal, una versión más seria del Adara Calcáreo, con muy buena potabilidad y frescura.

Opinión del experto

"The 2016 Ternario 1, a wine of a range of three produced with Garnacha Tintorera grapes, the most planted grape in the zone, but each from different soils. This comes from a 25-year-old trellised and ungrafted plot on clay and limestone soils with limestone mother rock. It fermented with some full clusters in stainless steel and concrete vats with a long maceration (one and a half months). The wine matured in a combination of concrete tanks (30%) and used barriques for ten months. This is the one with a younger and fresher profile and with more fruit character, a more serious version of the Adara Calcáreo, with very good drinkability and freshness. It's juicy and the tannins are quite polished, with the chalky texture of the limestone soils. 20,000 bottles produced. It was bottled in January 2018."

Luis Gutiérrez
Abril 2019