Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P.

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Bodegas Valdespino es sin duda uno de los mejores representantes de la  herencia y calidad de los vinos de Jérez. La bodega, de la que podemos encontrar actividad desde 1430, entra a formar parte del Grupo Estévez en 1999 convirtiéndose en la joya de la corona del grupo.

Este atractivo Palo Cortado Viejo C.P. de color dorado, elegante y complejo se elabora a partir de Palomino procedentes del pago de Macharnudo Alto  y se envejece en Calle Ponce de donde proceden las iniciales P.C.

Bodegas Valdespino es sin duda uno de los mejores representantes de la herencia y calidad de los vinos de Jérez. La bodega, de la que podemos encontrar actividad desde 1430, entra a formar parte del Grupo Estévez en 1999 convirtiéndose en la joya de la corona del grupo.

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Compra Valdespino, Palo Cortado Viejo C.P. al precio de 46.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2035
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 14ºC
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, quesos, frutos secos, pescados.

La cata

Color dorado. Nariz elegante. Complejo.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Valdespino
  • C.P. Palo Cortado
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESAND0028821
Opinión del experto

Opinión del experto

"The NV Palo Cortado Viejo C.P. produced from Palomino from the Macharnudo Alto is feed with specific casks of Fino Inocente and Amontillado Tio Diego. It was traditionally aged in the Calle Ponce (Ponce Street), and if has kept the C.P. initials since then. It’s not age-certified, but the average age of the bottled wine is 25 years. The color is old gold or light amber, and the nose hints at a relatively old wine, with plenty of lactic notes, sweet vanilla, iodine, bitter oranges and spices. The palate is clean and delineated, subtle and on the elegant side of Palo Cortado, ending very dry."

Luis Gutiérrez
Agosto 2013

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Valdespino

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    4.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    56 ha
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