Valdesil Sobre Lías 2019

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1ESGAL0038335

Valdesil Sobre Lías 2019 es un monovarietal de Godello que destaca por su frescura, vivacidad y expresividad tanto en nariz como en boca, características que evolucionan de manera excelente en botella.

Producido solamente a partir de 22 pezas (viñedos) en propiedad localizadas en las laderas pizarrosas orientadas al sur y al sureste de las aldeas de Córgomo y Portela y a entre 350 y 600 metros de altitud en Vilamartín de Valdeorras.

Para la elaboración de sus vinos Bodegas Valdesil cuenta con los viñedos de uva Godello más viejos de España, donde destaca el viñedo de Pedrouzos plantado a finales del s XIX por un antepasado de la familia propietaria.

  • grape_type
    Uvas
    Godello
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces de pescado, pescado blanco al horno y mariscos crudos.

La cata

El vino muestra los rasgos de los suelos de esquisto con sus delicadas notas cítricas y minerales muy elegantes, seguido de aromas de delicada fruta de hueso, entremezclados con notas herbales de hinojo y las notas de la crianza sobre sus lías finas. Equilibrado, con un cuerpo medio a alto, untuoso, y una excelente estructura basada en su acidez natural y en su mineralidad. Recuerdos a lías que aportan notas tostadas. Final bastante largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Valdesil
  • Sobre Lías
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESGAL0038335
Bodega

Valdesil

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    140.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
  • Año de creación
    1991
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