Vajra, Langhe Freisa Kyè 2016

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Freisa es una variedad poco conocida a pesar de su profundo y antiguo vínculo con Nebbiolo. Una historia que no tiene nada en contra de las variedades que son más productivas y más fáciles de cultivar. Langhe Freisa Kyè 2016 es un tributo a esta noble variedad de uva cultivada en Langa, con una fuerte personalidad.

Kyé significa "quién es" y representa el misterio y el atractivo que rodea a esta uva autóctona. Hay una hermosa estructura en esta añada 2018 y un final encantador.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha., está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne, a unos 400 m. de altitud, donde las variedades nebbiolo, dolcetto y barbera maduran más tardíamente que en el resto de esta zona del Piamonte

92
  • grape_type
    Uvas
    Freisa
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas, pasta a base de carne o platos de arroz.

La cata

Los aromas son una combinación de grosella y bayas silvestres de montaña de montaña, con un toque de especias dulces, cuero fresco y ciruelas japonesas confitadas. La boca es jugosa, suculenta, con muchos taninos pero nunca fuertes. Hay una hermosa estructura en esta añada y un final encantador.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Italia
  • Piamonte
  • G.D. Vajra
  • Freisa Kyè
  • 2016
  • Bio/Eco
  • 14
  • 1ITITM0039372
Bodega

G.D. Vajra

  • Año de creación
    1972
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