Vajra, Barolo Ravera 2016

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1ITITM0038472

Vajra, Barolo Ravera 2016 está elaborado con 100% Nebbiolo procedente del viñedo Ravera, plantado en 1971, el viñedo más importante del municipio de Novello. 2016 fue una cosecha que nos regaló un vino de gran riqueza y profundos aromas.

El viñedo Ravera crece en un subsuelo muy complejo donde margas de origen tortoniano se mezclan con areniscas y arcillas del período serravaliano. Este es un terroir que proporciona brillantes aromáticos y un poder desenfrenado.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.

95

Compra Vajra, Barolo Ravera 2016 al precio de 64.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Nebbiolo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Vitello tonnato, risoto de trufa, estofado de carrillera.

La cata

Aromas a fruta como la granada, grosella y fresas silvestres. Con notas de azahar, rosa y talco. Se aprecian tostados finos, especias y un final mineral. Es un tinto seco con una entrada en boca electrica, con acidez presente y taninos crujientes. De cierta ligereza en su recorrido aunque con bastante cuerpo. Persistente y deseable.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • Italia
  • Piamonte
  • G.D. Vajra
  • Ravera
  • Bio/Eco
  • 14
  • 1ITITM0038472
Bodega

G.D. Vajra

  • País
    Italia
  • Región
    Piamonte
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    70 ha
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