Días más largos, tiempo libre… El verano es la época perfecta del año para cultivar pasiones, y el wineloverismo es una de las más disfrutonas (ya decía Sir Alexander Fleming que, si la penicilina curaba a las personas, el vino las hacía felices). Desde LAVINIA, te proponemos diez mandamientos del wine lover fetén.
1. Ama el vino
Como el propio término indica, un wine lover ama el vino… y ama cualquier vino, sin discriminarlo por su color. El verano es el mejor momento para salir de nuestra zona de confort y atrevernos a probar cosas nuevas, sin prejuicios. Aparca suspicacias y regálate un rosado: las últimas tendencias demuestran que se pueden hacer grandes vinos con este estilo.
2. Bebe el vino del lugar donde vayas de vacaciones
En verano, viajamos más: islas, el Mediterráneo... Sigue tu brújula wine lover y elige una zona vinícola como destino. Esta buena costumbre te permitirá descubrir algún tesoro inesperado, probar uvas autóctonas que no encontrarás en otro sitio y ver cómo reflejan las características de su terruño, ofreciendo auténticos paisajes embotellados.
3. Siempre hay una buena excusa para descorchar una botella
Además de las propias vacaciones, el verano es una de las épocas del año con más fiestas… y no hay nada más refrescante para celebrar el bien merecido descanso estacional que unas burbujas.
4. Comparte tus mejores botellas
El vino se disfruta más en buena compañía, ¿y qué mejor compañía que familia y amigos en esas reconfortantes comidas aprovechando los días de asueto? Estírate y pon en la mesa una botella en consonancia. En LAVINIA Days siempre hay oportunidades para hacerse con grandes vinos a precios pequeños.
5. Conserva y sirve el vino a la temperatura adecuada
El vino es un ser delicado, que debe protegerse de la luz y el calor, condiciones que se intensifican en verano. Además, debemos servirlo a la temperatura adecuada… y esto se aplica también a los vinos tintos: en verano, debemos escoger vinos con poca madera, con fruta y buena acidez, que deben servirse frescos, a temperatura de rosado prácticamente. Descubre los mejores tintos para el verano.
6.El vino no se mezcla
¡Prohibido el rebujito! Si tienes ganas de experimentar nuevas sensaciones, prueba los blancos jóvenes con un poco de velo. Te servirán como puerta de entrada para descubrir el apasionante mundo de los vinos generosos, si no los conoces todavía, o para sustituir el deseo de tomar un amontillado cuando los termómetros marcan 40º C a la sombra.
7. Descubre pequeños viñadores y denominaciones de origen emergentes
Está bien que te estires y compartas alguna botella especial, pero con todos los gastos que traen las vacaciones, el verano también es el momento de descubrir elaboradores y zonas menos conocidos. LAVINIA tiene una selección estupenda.
8. No hables de vinos que no conoces, ¡pruébalos!
¿Cuántas veces has escuchado a un cuñado decir que la chenin blanc de Sudáfrica no vale nada o que los syrah de Australia son poca cosa? Es el momento de lanzarte a probar. Además, beber vinos de países lejanos te hará viajar con el paladar y con la imaginación. Descubre las botellas más exóticas.
9. El vino es un ingrediente más de la comida
Dale la importancia que merece y piensa en el plato que lo acompaña. El verano nos ofrece refrescantes ensaladas con frutas, sopas frías, pescados crudos o marinados, escabeches… Estas recetas estivales van de maravilla con blancos aromáticos. Recuerda que no es el momento de tintos con mucha madera.
10. No envidies la bodega de otros wine lover, ¡hazte una!
Por menos dinero del que crees, los sumilleres de LAVINIA te aconsejarán algunas joyas por descubrir para ser un wine lover de pies a cabeza. Por ejemplo, las últimas novedades que hemos fichado en el Jura y Beaujolais, que son además vinos sin maquillaje de trago largo, ideales para combatir los calores del estío.
Días más largos, tiempo libre… El verano es la época perfecta del año para cultivar pasiones, y el wineloverismo es una de las más disfrutonas (ya decía Sir Alexander Fleming que, si la penicilina curaba a las personas, el vino las hacía felices). Desde LAVINIA, te proponemos diez mandamientos del wine lover fetén.
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