Hemos entrevistado a nuestras viticultoras, descubre las interesantes historias que nos han contado
El 8 de marzo es una fecha señalada, desde que la ONU creara este día en 1975 para dar oficialidad a la reivindicación por la igualdad entre hombres y mujeres, una lucha que tiene sus orígenes en el siglo anterior. El universo vinícola ha sido tradicionalmente masculino, pero cada vez suenan más nombres de mujeres en él. En LAVINIA convertimos el Día Internacional de Mujer en el Mes de la Mujer. Del 7 al 31 de marzo, ponemos en valor el trabajo de una veintena de mujeres de dentro y fuera de nuestras fronteras: unas han llevado nuevos aires a casas centenarias, otras han cogido las riendas de la bodega familiar, otras han levantado un proyecto de cero… Y todas ellas están contribuyendo de manera excepcional a la difusión de la cultura del vino. Conoce sus historias.
LAVINIA Madrid Ortega y Gasset
CATA MUJER Y VINO
Comparte con nosotros el lado femenino del vino. Cinco vinos en los que la mano de la mujer está muy presente, a través de bodegueras, enólogas, sumilleres, mujeres amantes del vino; vinos elaborados por ellas, también sus variedades favoritas...
Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar fundada en 1999, hoy dirigida por los hermanos Vidal y Alicia Vidal. 40 hectáreas de viñedo en una de las mejores zonas de Rueda, La Seca, donde cultiva bajo principios ecológicos Leer más
Celler de les Aus (Alta Alella), se consagrada a la elaboración de vinos naturales espumosos y tranquilos a partir de variedades locales, como pansa blanca, pansa rosada, macabeo y mataró. Mireia Pujol-Busquets, segunda generación, ha crecido rodeada de viñedos, uvas, vendimias y botellas. Hoy se encuentra al frente del proyecto Leer más
Sobrina de uno de los enólogos más respetados de Sicilia, Arianna Occhipinti practica una viticultura lo más natural posible
y trabaja solo con uvas autóctonas Ver más
Pequeño proyecto familiar consagrado a recuperar la viticultura en los bancales de la Marina Alta, que suma la experiencia de Violeta Gutiérrez de la Vega (hija de Felipe Gutiérrez de la Vega, referente de los moscateles alicantinos) Leer más
Fuentes del Silencio surge del entusiasmo por elaborar vinos excepcionales a partir de viejas cepas de variedades autóctonas. Tanto las técnicas de recuperación de viñedo como viticultura y métodos de elaboración están orientados a la obtención de vinos singulares y excepcionales, respetando al máximo el medio ambiente y evitando el uso de productos químicos Leer más
Convencidos del potencial de su materia prima (que vendían a las bodegas de la zona) y del terruño de La Aguilera, los hermanos Nuria, Agustín y Estrella Cubillo ponen en marcha su proyecto personal en 2001 Leer más
Liv Vincendeau, mentora del proyecto– ubicado en las alturas del paraíso de Rochefort-sur-Loire, con un viñedo de siete hectáreas, la mitad plantada con la variedad autóctona de la región chenin blanc y la otra mitad con grolleau noir; todo ello cultivado según las normas de la agricultura orgánica Leer más
Bodegueros con varias décadas de experiencia en Rioja, Luis Valentín y Carmen Enciso unieron sus apellidos en 1998, para fundar la suya propia en Ollauri, en el norte de Rioja Alta. Uno de los grandes valores de Valenciso es la garantía de que cuando se elija uno de sus vinos se acierte Leer más
Amante de la naturaleza y del vino, la norteamericana Melanie Hickman se instala en Rioja Alavesa, trabaja con viñas viejas y agricultura biodinámica y elabora exclusivamente con uvas de un único viñedo. Así, cada vino es expresión del viñedo Leer más
Bodega familiar en Chablis. Hoy, Nathalie e Isabelle han tomado el relevo y mantienen vivo el espíritu del proyecto, descartando el uso de herbicidas y poniendo la calidad por delante de la cantidad en vinos que expresan con nitidez la identidad de este terruño de ensueño Leer más
Desde 1941, Hijos de Alberto, familia bodeguera ya en su quinta generación, cuida como un tesoro cultural inestimable esta bodega histórica con más de 350 años. Carmen San Martín Gutiérrez dirige la empresa que fundó su bisabuelo, manteniendo el legado de unos vinos que dieron la fama a la zona durante siglos –no en vano, ha estado al frente del consejo regulador de la DO Rueda de 2016 a 2021 Leer más
Viñedo familiar que data desde ¡1899! Joana Santiago, tercera generación, abandera un proyecto que pretende ser un vínculo entre el pasado y el presente con una viticultura sostenible.. Leer más
Fundada en 1852 por el Marqués de Murrieta, Luciano Murrieta, esta bodega enraíza con la identidad del vino riojano, además de haber sido pionera en comercializarlo fuera de nuestras fronteras. La enóloga María Vargas define con certeza el estilo de los vinos de Murrieta, marcado por un perfil clásico que no renuncia a matices de modernidad Leer más
Tarsus nace en 1998 según el concepto de un châteu bordelés, con el objeto de sacar la máxima expresión del terroir Leer más
Caserío de Dueñas es una histórica bodega rodeada de 300 hectáreas de viña bajo la enseña de Viña Mayor. Almudena Alberca MW, primera española en alcanzar esta distinción, se encuentra al frente del equipo de enología Leer más
Banzao es el proyecto personal de Silvia Marrao. Una apuesta por poner en valor y evitar la desaparición del viñedo en San Pedro de Olleros, un pequeño pueblo situado a 750 m de altitud en el Valle del rio Ancares. Esta enóloga madrileña ha encontrado allí́ un terreno único en el que la mencía, la godello y la doña blanca procedentes de cepas viejas expresan su singularidad a través de vinos de mínima intervención Leer más
Finca Fuentegalana, a los pies de la sierra de Gredos se dedica a la producción vinícola desde 1942. En 2008, la tercera generación, representada por Cristina Carrillo –“enóloga, community manager y peón de Bodega Finca Fuentegalana Leer más
Tercera generación de viñadores en la zona más meridional de la Côte de Beaune, Elodie Roy. Tras trabajar durante una década en Domaine Anne Gros, una de las bodegas más prestigiosas de la Côte de Nuits, regresa a los paisajes de su infancia para hacerse cargo de las viñas plantadas por su padre y por su abuelo, en las que practica una viticultura sostenible. Con su primera cosecha, Elodie ya se perfila como la gran revelación de esa nueva generación de viticultores que están cambiando las cosas en Borgoña Leer más
Bodega modular, transportable y eficiente energéticamente, que nace de la inquietud de Julia Casado para elaborar monastrelles en la región de Murcia. Prácticas tradicionales locales en desuso (pisado en tino, fermentación en hormigón y en tinajas manchegas, crianza en damajuanas y en volúmenes grandes de madera usada...) e interpreta la zona mediante elaboraciones suaves y respetuosas Leer más
En la localidad ourensana de Parada de Sil, María José Yravedra y Felipe Pérez-Somarriba rehabilitan una antigua bodega a orillas de los cañones del Sil. Ronsel do Sil pretende dejar su huella de pasión y respeto por el paisaje sostenible y la cultura del vino en la Ribeira Sacra Leer más
Propiedad formada por Marisol Bueno y Javier Mareque, y hoy en manos de sus hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago, Pazo Señorans es un magnífico representante de las casas solariegas del siglo XVI convertido en bodega. Leer más