Denominación de Origen Toro

 

Descubre la D.O. Toro a través de una selección especial de referencias y de eventos entre los que destaca el Showroom del jueves 29 de septiembre, en el que participarán más de una veintena de bodegas.La D.O. Toro se extiende por el sureste de la provincia de Zamora y suroeste de la provincia de Valladolid, en el extremo occidental de Castilla y León. Sus viñas crecen a 620-870 m de altitud, sobre suelos de cantos rodados y arena, de arena y grava, francoarenosos, arcillosos, arenoarcillosos… Todo eso, unido a un clima continental semiárido con influencias atlánticas y a la tipicidad de sus uvas autóctonas (entre las que sobresale la tinta de Toro, seguida de garnacha tinta, verdejo, malvasía castellana, albillo real y moscatel de grano menudo), imprime un carácter único a sus vinos.

 

 

 

 

CATAS & EVENTOS

 

 

 

CURIOSIDADES DE TORO

¿LO SABES TODO ACERCA DE LA DO TORO?

  • El vino de Toro fue el primero en llegar a América de la mano de Cristóbal Colón ya que le acompañó en su viaje del Descubrimiento.
  • La tradición vitícola en Toro es anterior al asentamiento de los romanos.
  • En la Edad Media fue considerado un bien de gran aprecio, siéndole concedido privilegios reales que permitían su comercialización en ciudades donde la venta de otros vinos estaba prohibida.
  • La Tinta de Toro es su variedad autóctona, autentica e irrepetible.
  • Además de la Tinta de Toro, en la D.O. están amparadas otras variedades como Garnacha tinta, Malvasía Castellana, Verdejo, Moscatel de grano menudo y Albillo Real.
  • El río Duero atraviesa la Denominación de Origen de extremo a extremo bañando su territorio.
  • Toro, fue de las pocas zonas que no sufrió en exceso la plaga de la filoxera, ya que las características de sus suelos impedían el avance del insecto.
  • Toro se posiciona como una de las Denominaciones de Origen con mayor superficie de viñedo antiguo y en vaso.
  • La Denominación de Origen se crea en 1987 aunque existen escritos en los que se denomina a Toro como D.O. en el año 1932.
  • Alrededor del 90% de los vinos comercializados en la D.O. Toro son tintos y elaborados en su gran mayoría con su variedad reina, la Tinta de Toro.
  • Toro se posiciona como la Denominación de Origen de Castilla y León con mayor porcentaje de exportación en relación a sus ventas.
  • El crecimiento de la D.O. Toro es imparable, se encaden años de subidas y los consumidores cada vez confían más en sus vinos.
  • Se calcula que aproximadamente el 85% de la vendimia en Toro se realiza de manera manual, lo que hace que se preserve más la calidad de las uvas y se mime mucho más el racimo desde su recogida hasta su entrada en la bodega.
  • El viñedo en Toro apenas necesita tratamientos fitosanitarios ya que sus uvas carecen de enfermedades debido a la baja pluviometría y al clima característico de la región.
  • Los vinos de Toro poseen un color intenso y unos aromas únicos.
  • El origen del carácter de los vinos de Toro reside en la suma de su situación, clima y sus tipos de suelo.

 

  • La zona de producción de los vinos amparados por la D.O. Toro se encuentra situada entre la provincia de Zamora y la de Valladolid.
  • La altitud de los viñedos está comprendida entre los 620 m y los 870 m.
  • Existen diferentes tipos de suelo que le aportan ciertas peculiaridades a los viñedos, y por tanto a las uvas, que crecen sobre ellos. Existen suelos arenosos, con cascajo, arcillosos…
  • Actualmente existen 63 bodegas inscritas, 5.394 hectáreas y 981 viticultores.
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