Tresmano TM 2016 es un reserva producido con uvas de la variedad Tempranillo (Tinta del País) procedentes de los viñedos más viejos de la bodega, plantados sobre suelos muy pobres de roca madre caliza. La cosecha 2016 fue excelente en la zona, se vendimió a mano en cajas pequeñas, selección en bodega del fruto, maceración en frío durante 7 días, fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos pequeños u maloláctica en barrica de 225 litros.
El nombre de la bodega hace referencia al número inicial de los 3 fundadores: la familia mexicana Ruiz (importadores de vino en México), Antonio Sierra y Fernando Remírez de Ganuza de la bodega de Rioja de mismo nombre. Posteriormente se une al proyecto Pedro Aibar de Pagos del Moncayo en Campo de Borja.
https://www.lavinia.com/es-es/tresmano-tm-201648839Tresmano TM 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/7/_7_9_7958a5849cbe2677f5edbaa631028bc08900df3669c92cc4bbd9aa912c0111a6.jpeg139.997001outofstock140115.700.0029989999999884000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/7/_7_9_7958a5849cbe2677f5edbaa631028bc08900df3669c92cc4bbd9aa912c0111a6.jpeg/Todos los productos/Tr3smano/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T00:40:37+0000
Compra Tresmano TM 2016 al precio de 140 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tempranillo
Consumo
2021 - 2033
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18ºC
Maridaje
Jamón Ibérico, carnes rojas, cordero asado.
La cata
En nariz destaca una gran concentración y complejidad aromática con notas de fruta roja muy madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té y café. En boca es estructurado, complejo y sedoso. Prolongada persistencia.