Torresilo 2018

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1ESCLE0038066

Torresilo 2018 es un soberbio tinto de corte moderno que refleja a la perfección el carácter de los mejores viñedos de la bodega Cillar de Silos. Añada 2018 con intensos aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso. En boca es potente, con taninos maduros y notas de fruta madura y especias.

Es un vino de terruño, del concepto antiguo donde la calidad surgía de la mezcla de diferentes pagos de alta calidad. Más de una docena de pequeñas parcelas con cepas que tienen hasta más de un siglo de vida anteriores a la filoxera con unos rendimientos bajísimos y en terrenos altos.

Fundada en 1994 por Amalio Aragón junto a sus hijos, los orígenes se remontan a 1970 cuando el padre comienza a adquirir pequeñas parcelas a viticultores vecinos, con la ilusión de algún día elaborar un vino de Quintana de Pidio. Cuando decide crear su propia bodega la llama Cillar de Silos en homenaje al monje que se encargaba históricamente de la intendencia en el Monasterio de Silos.

92

Compra Torresilo 2018 al precio de 38.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza de pelo y pluma, aves, cordero y cochinillo castellano.

La cata

Intensos aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso. En boca es potente, con taninos maduros y notas de fruta madura y especias. Es muy largo gracias a su excelente acidez. Tiene una persistencia que no finaliza y te invita a seguir bebiendo.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • Cillar de Silos
  • Torresilo
  • 2018
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0038066
Bodega

Cillar de Silos

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    400.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    68 ha
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