Torelló Viticultors, Finca Can Martí

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1ESCAT0034378

Torelló Viticultors es una bodega familiar que tiene su origen en el año 1951, cuando Francesc Torelló i Casanovas decide reorientar la trayectoria agrícola familiar y empezar a elaborar vinos y espumosos embotellados.

Posee una fabulosa finca de origen medieval de 135 hectáreas, con olivos y viñedos, donde cultivan desde hace unos años en ecológico variedades autóctonas y foráneas.

Finca Can Martí constituye un homenaje a sus orígenes. Con una crianza mínima de 48 meses en botella, se elabora con uvas de las variedades Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada de cepas propias de su finca Can Martí.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados blancos al horno, arroces de pescado y mariscos.

La cata

Intenso y complejo. Inicialmente presenta unos aromas de fruta tropical con notas almibaradas, piña y pera. Posteriormente aparecen notas de pastelería fina. Entrada amable y con muy buena integración del carbónico debido a la larga crianza. Final largo donde se confirman las notas de fruta madura.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Torelló Viticultors
  • Finca Can Martí
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0034378
Bodega

Torelló Viticultors

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    135 ha
  • Año de creación
    1951
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