The Glenrothes, Peated Cask Reserve

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8-00000005931

Peated Cask Reserve es una malta realmente brillante de Glenrothes. Combina su característico perfil de sabor de Speyside con un pequeño toque de humo de turba de Islay.

Para su elaboración, se ha acabado el afinamiento del famoso Glenrothes en barricas donde se habia producido whisky de Islay, whisky con marcado aroma a turba. El Glenrothes Peated Cask utiliza el Glenrothes Vintage 1992 para acabar en barricas de Islay que le dan un sabor inconfundible dentro de la gama de Glenrothes.

La destilería se encuentra en la ciudad de Rothes, en el corazón de Speyside. No tienen un centro de visitantes, de hecho, ni siquiera tienen una señal de tráfico. Es el whisky The Glenrothes el que les coloca en el mapa. El sitio está dividido en dos por el Burn of Rothes. La historia de la destilería Glenrothes comienza con las historias de dos hombres excepcionales. James Stuart, que tuvo por primera vez la visión de construir una nueva destilería en la ciudad de Rothes, y el reverendo William Sharp, que recaudó los fondos necesarios para salvar la destilería de la ruina y ayudó a convertir el sueño de James Stuart en una realidad.

Para su elaboración, se ha acabado el afinamiento del famoso Glenrothes en barricas donde se habia producido whisky de Islay, whisky con marcado aroma a turba. El Glenrothes Peated Cask utiliza el gelnrothes Vintage 1992 para acabar en barricas de Islay que le dan un sabor inconfundible dentro de la gama de Glenrothes.
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Perfecto para combinarlo con chocolate.

La cata

La nariz comienza con toffe de ceniza y frutas del huerto, tiene una dulzura crujiente y un toque de madera de roble. La turba atraviesa lentamente, con una sensación de calor y una hermosa cualidad terrosa. En boca aparecen toques de chocolate amargo y canela, con más terroso. Es refrescante y suave. La madera de roble se vuelve más parecida al caramelo y también aparecen los cacahuetes. Los sabores se complementan maravillosamente. El final tiene más calidez y humo de turba, con delicados toques de toffee y madera de roble.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Reino Unido
  • Whisky
  • Single Malt
  • Escocia
  • Glenrothes
  • Peated Cask Reserve
  • 40
  • EO
  • Orge malté, tourbé
  • 8-00000005931
Destilerías

Glenrothes

  • País
    Reino Unido
  • Región
    Escocia
  • Año de creación
    1879
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