Textura Wines, Textura Pura Branco 2019

Textura Pura Branco 2019 es un vino blanco de baja intervención, muy elegante y con una acidez viva a pesar de su densidad y complejidad. Rico y fresco, salivando con su vibrante acidez. Todavía es un vino blanco joven con aptitud para evolucionar en botella.

Procedente de viñedos de Textura de entre 28 y 55 años en Vila Nova de Tazem, en la subregión de la Serra da Estrela, a una altitud de 480-550 m, sobre suelos graníticos. Compuesto por 70% de Encruzado, 15% de Vinhas velhas y 15% de Bical y Cerceal-Branco. Envejecido durante 11 meses "sur lie" sin batonnage, seguido de 10 meses en tanques de acero inoxidable.

Textura Wines es un proyecto familiar iniciado en 2018 en Dão, en las laderas de la Serra da Estrela, y que implica la viticultura ecológica, la producción de vino de terruño y el enoturismo. Con una enología poco intervencionista, que refleja el suelo y la ubicación de cada uno de nuestros viñedos, el objetivo es conseguir vinos con carácter, elegantes y distintivos.