Textura Pura 2018 es un tinto de parcela única de Dão plantado a la antigua usanza con una mezcla de variedades de uva blanca y tinta: Jaén, Baga, Alfrocheiro, Tinto-Cão y Tinta Pinheira. Las levaduras autóctonas y la fermentación en balseiro con cuvaison de 30 días hacen de éste un vino distintivo con aromas delicados, marcada mineralidad y taninos muy finos. Es elegante, intenso y puro.
Producido a partir de una única parcela en el Dão en Gouveia, sub-región de Serra da Estrela. Un viejo viñedo en suelos pobres de granito, de 55 años y a 600 metros de altitud. Envejecido durante 16 meses en una cuba de roble francés usado de 3.000L y en barricas de roble francés usadas de 225L.
Textura Wines es un proyecto familiar iniciado en 2018 en Dão, en las laderas de la Serra da Estrela, y que implica la viticultura ecológica, la producción de vino de terruño y el enoturismo. Con una enología poco intervencionista, que refleja el suelo y la ubicación de cada uno de nuestros viñedos, el objetivo es conseguir vinos con carácter, elegantes y distintivos.
https://www.lavinia.com/es-es/textura-wines-textura-pura-201866742Textura Wines, Textura Pura 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/t/e/textura-wines-textura-pura-2018.jpg30.395201instock30.425.1200.0047989999999984000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/t/e/textura-wines-textura-pura-2018.jpg/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Portugal/Todos los productos/Vinos/Portugal/Centro Portugal/Todos los productos/Vinos/Portugal/Centro Portugal/DOC Dão /Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Bodegas/Textura Wines/Todos los productos/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde2021-12-16T09:28:51+0000
Compra Textura Wines, Textura Pura 2018 al precio de 30.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Afrocheiro, Baga, Jaén, Tinta Pnheira, Tinto Cão
Consumo
2024 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Vino que va bien con cabrito asado, ternera o pulpo a la brasa.
La cata
Se trata de un vino tinto característico, con delicados aromas de frutas rojas frescas como la cereza y el grosella, algunas especias y aromas de bosque. En boca, tiene acidez y mineralidad y mineralidad, taninos muy finos. Es refinado y puro, con la fruta siempre presente. Largo y complejo.