Terroir al Límit, Vèrtebra de la Figuera 2018

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1ESCAT0037986

El uso de cemento en lugar de roble en el proceso de envejecimiento de Vèrtebra de la Figuera 2018 da como resultado un vino potente en sabor pero ligero en cuerpo, una expresión larga y compleja de la garnacha y de las alturas de la montaña de Figuera donde crecen las viñas.

Es una Garnacha elegante, floral, especiada y transparente.

Desde su creación en el año 2007, la bodega Terroir al Límit, ubicada en Torroja del Priorat, revolucionó la forma de trabajar en la abrupta denominación catalana y anticipó algunas de las tendencias actuales en la zona. El proyecto nació de la colaboración entre el conocido elaborador sudafricano, Eben Sadie, el empresario alemán Dominik A. Huber y el viticultor local Jaume Sabaté

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  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Espaguetis con albóndigas, Alitas de pollo, Patatas revolconas.

La cata

Es un vino de aromas varietales de fruta negra madura, cereza, ciruela un punto de cassis y guindas sobre hierbas de monte mediterráneo y un fondo mineral. En boca es seco de entrada basante fresca, con taninos muy finos y agradables que aportan textura en su recorrido que es muy elegante. Placentero, frutal y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Tarragona
  • Terroir al Límit
  • Vèrtebra de la Figuera
  • 2018
  • Biodinámica
  • 13
  • 1ESCAT0037986
Bodega

Terroir al Límit

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    25 ha
  • Año de creación
    2007
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