Tensei Kumazawa, Mugen Infinite

Sake
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G-00000007314

Tensei Kumazawa, Mugen Infinite es un sake Junmai (sin alcohol añadido) creado con la idea de poder llegar a un público más joven y revolucionar el mundo del Sake. El tipo de arroz usado es Gohyakumangoku, con un pulido del 60%. 

Elaborado por un maestro de las fermentaciones (Toto Igarashi, Toji de Tensei), y un aclamado pintor Mallorquín que realiza la etiqueta (Albert Pinya) y Pablo Alomar, como director de este proyecto.

Kumazawa Sake Brewery Co., Ltd fue fundada en 1872 en la region de Shonan en Kanagawa, cerca de Tokio y funciona como un Club Privado, los socios pagan por adelantado y una vez producido reciben el sake. La calidad del agua del monte Tanzawa y su proximidad al mar hacen que sea una bodega con unas características diferenciales y para estar en la zona que están, a tener muy en cuenta. Además hacen cerveza y tienen una galería de arte y restaurante.

SAKE: JUNMAI
PULIDO: 60%
ARROZ: GOHYAKUMANGOKU
PREFECTURA: KANAGAWA

Sake Kumazawa Mugen es un sake Junmai (sin alcohol añadido). Es un sake creado por un artista de las fermentaciones (Toto Igarashi, Toji de Tensei), y un aclamado pintor Mallorquín que realiza la etiqueta (Albert Pinya) y Pablo Alomar, como director de este proyecto. Imagen fresca para el mundo del sake. Con la idea de poder llegar a un público más joven y revolucionar el mundo del Sake. El tipo de arroz usado es Gohyakumangoku, con un pulido del 60%.
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 15°C
  • pairing
    Maridaje
    Comida salada: pescados, caviar...

La cata

Tiene aromas a cereal. En boca destaca su cuerpo medio pero a la vez muy gastronómico. Imagen fresca para el mundo del sake. Con la idea de poder llegar a un público más joven y revolucionar el mundo del Sake.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Junmaï
  • Kantō
  • Kanagawa
  • Tensei Kumazawa
  • Mugen Infinite
  • 16
  • G-00000007314
Marca

Tensei Kumazawa

  • Año de creación
    1872
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