Sota Els Angels, Desea, 2009

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1ESCAT0028412

Primera añada que llega al mercado de Desea, segundo vino de la bodega Sota els Angels. El resultado de ensamblar la variedad Carmenère –uva bordelesa que abandera la viticultura de Chile, y muy poco conocida en España– con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cariñera y Syrah es de una asombrosa originalidad. Los aromas a cereza combinados con notas especiadas aportan al vino un peculiar carácter que hará las delicias de quienes buscan singularidad. Un paso más dentro del apasionante proyecto de la pareja formada por María José Polanco y el galés Guy Jones.

90
  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Samsó, Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas.

La cata

En nariz predominan los aromas primarios, de frutas negras, sobre los especiados por su crianza. Moderada estructura en boca pero con mucha profundidad, sin aristas, con una buena acidez que le aporta una larga persistencia en su final de boca. Es una propuesta fresca, manteniendo la fuerza del terruño. Final persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Sota Els Angels
  • Desea
  • 2009
  • Bio/Eco
  • 13,4
  • 1ESCAT0028412
Bodega

Sota Els Angels

  • Producción total
    15000
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