Smeaton's, Bristol Method Dry Gin

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8-00000006198

En reposo durante tres meses antes de su lanzamiento, la Bristol Method Dry Gin de Smeaton es una ginebra seca de excepcional equilibrio, complejidad y duración.

Elaborados de acuerdo con el Método Bristol original, los ingredientes botánicos frescos se destilan individualmente en ollas de cobre tradicionales según su temporada. Este enfoque decidido de la destilación captura la esencia pura de cada botánico, desde el enebro toscano hasta la naranja de Valencia cortada a mano.

Dirigido por Michael Palij MW, Smeaton recrea una receta escrita a mano de la década de 1870 descubierta en los históricos Archivos de Bristol en Smeaton Road.

 

Esta es una ginebra realmente buena, elaborada por el dúo Michael Palij MW y Edmund Skinner Smith y elaborada según el Método Bristol de acuerdo con la receta original escrita a mano de 1870. Este método requiere que los ingredientes botánicos frescos se destilen individualmente en ollas de cobre tradicionales de acuerdo con su temporada. La receta está hecha con enebro mediterráneo, cilantro marroquí, naranjas valencianas españolas, canela de Sri Lanka, raíz de lirio italiano, regaliz indio, especia rara de cálamo escandinavo y angélica española. El resultado es una ginebra clara e impresionantemente sabrosa perfecta para martinis y servidos G&T. Embotellado en cristal azul Bristol.
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    7°C - 10°C

La cata

Nariz intensa, naranja fresca y mentol al principio luego enebro y regaliz. Alcohol bellamente integrado con un final largo, complejo y terroso donde las notas marcadas de enebro están respaldadas por cítricos y canela. Persistente frescura de naranja. También un toque de semilla de hinojo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Reino Unido
  • Gin
  • Bristol Method Dry Gin
  • Inglaterra
  • Smeaton's
  • 45
  • EO
  • Baies de genièvre, Cannelle, Coriandre, Écorces d'orange, Racines d'Iris
  • 8-00000006198
Destilerías

Smeaton's

  • Año de creación
    2005
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