San Román es probablemente uno de los primeros vinos que ha dado a conocer el extraordinario potencial de los viñedos de Toro. Lo firma Mariano García (Bodegas Mauro), uno de los enólogos más respetados de España.
San Román 2017 es un vino profundo y mineral que aúna potencia y elegancia. Una de las añadas más secas registradas en el último decenio, con sólo un tercio de precipitaciones respecto a la media anual. Tras un verano muy ventoso, que favoreció la sanidad del fruto, la vendimia arrancó con una precocidad insólita, el 25 de agosto, en los viñedos de San Román de Hornija.
https://www.lavinia.com/es-es/san-roman-201759851San Román, 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/d/_d_7_d7615edfbfa01bd52a810c25e8191608819eb92568b0ba9c2afb12a1e2c757bc.jpeg29.403001outofstock29.424.3-0-0.0030010000000011000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/d/_d_7_d7615edfbfa01bd52a810c25e8191608819eb92568b0ba9c2afb12a1e2c757bc.jpeg/Todos los productos/San Román/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Toro/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T03:06:34+0000
Compra San Román, 2017 al precio de 29.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tinta de Toro
Consumo
2020 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C
Maridaje
Vino ideal para platos de carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blancas, arroces, Jamón Serrano, charcutería, quesos curados, quesos azules, setas y guisos castellanos,
La cata
Madurez contenida y nítida fruta en nariz. Sedoso, largo, de tanino cremoso y depurado. Derrocha placer y refinamiento.