Samuel Tinon, Szamorodni Doux, 2011

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1HUHU40031800

El enólogo francés Samuel Tinon se instaló en Hungría en 1991, en el corazón del legendario viñedo de Tokaji y desde el 2000 produce sus propios vinos licorosos : ¡todo un éxito!

Las variedades empleadas son la Furmint, con buena acidez y la Hárslevelü, delicadamente perfumada. Este vino de Tokaji es un “Szamorodni” -palabra de origen polonés que define este tipo de vino-, elaborado con todas las uvas de los racimos, sin separar las uvas aszú de las no afectadas por la botritis y cuya crianza en barrica tiene entre 3 y 4 años. Un vino complejo, de color ámbar y con aromas a frutos secos, uva y melocotón. Boca densa, glicérica anisado.

  • grape_type
    Uvas
    Furmint, Hárslevelü
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Melón con Jamón Ibérico, canapés de queso azul y nueces, foie gras y postres no demasiado dulces.

La cata

Nariz de albaricoque con tonos de tabaco rubio, caramelo, mandarina y kumquat. Vino, fino y ligero. Largo con un equilibrio semiseco y suave.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Hungría
  • Tokaj
  • Samuel Tinon
  • Szamorodni Doux
  • 2011
  • Tradicional
  • 13,4
  • 1HUHU40031800
Bodega

Samuel Tinon

  • Año de creación
    2000
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