Sabaté i Coca, Josep Coca Gran Reserva 2013

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1ESCAT0035304

Josep Coca Brut Gran Reserva 2013 está elaborado con las variedades tradicionales Xarel·lo y Macabeo de viñedos viejos del Alt Penedés. Se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 48 meses caracterizan este espumoso.

La familila Sabaté i Coca inició un proyecto conjunto de elaborar vinos y cavas de calidad en su finca, dando paso al nacimiento de la marca Castellroig en 1985. El nombre de la bodega hace referencia a dos características de la Finca, la masía fortificada al estilo castillo y una tierra mayoritariamente rojiza, de ahí el nombre de Castellroig.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Platos fuertes y salseados, especialmente carne.

La cata

Aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados. En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Sabaté i Coca
  • Jose Coca Brut Nature Gran Reserva
  • 2013
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0035304
Bodega

Sabaté i Coca

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    200.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    42 ha
  • Año de creación
    1988
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