Rousset-Peyraguey, Puphlum 2013

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1FRBOR0037553

Puphlum 2013 es un delicioso licor más fresco y vivo que los otros vinos de Alain Dejean. Una excelente acidez y un perfecto equilibrio hacen que este vino sea aún más fácil de maridar con platos de carne blanca.

La práctica de una larga crianza los convierte en un vino muy complejo, de magnífico rango oxidativo.

En el año 1995 Alain Dejean sucedió a sus ancestros como dueño del domaine familiar Rousset-Peyraguey. Tres años después, incrementó el tamaño del viñedo, inicialmente compuesto de 6 hectáreas de viñas de 50 años (actualmente posee unas 10,3), entre grandes casas de la denominación de origen Sauternes: Château Yquem, Suduiraut, Rieussec, Lafaurie Peyraguey.

Compra Rousset-Peyraguey, Puphlum 2013 al precio de 34.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Sauvignon Blanc, Semillón
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas (pichón, pollo, pato, conejo), quesos.

La cata

La práctica de una larga crianza los convierte en un vino muy complejo, de magnífico rango oxidativo: cera de abejas, cáscaras de naranja, ciruelas pasas... Estos aromas similares al rancio, mezclados con las notas exóticas de Sauternes, dan una sensación de perfecta maduración y plenitud.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Burdeos
  • Graves et Sauternais
  • Rousset-Peyraguey
  • Puphlums
  • 2013
  • Biodinámica
  • 12,5
  • 1FRBOR0037553
Bodega

Rousset-Peyraguey

  • País
    Francia
  • Región
    Burdeos
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    10,3 ha
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