Ronsel do Sil, Alpendre Merenzao 2019

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1ESGAL0038698

Alpendre Merenzao 2019 es un vino elaborado con exclusivamente con uvas de la variedad Merenzao, una variedad autóctona, similar a la Trousseau de la regón del Jura francés.

Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas.

En la localidad ourensana de Parada de Sil, María José Yravedra y Felipe Pérez-Somarriba rehabilitan una antigua bodega a orillas de los cañones del Sil. La bodega Ronsel do Sil se integra en el paisaje característico de la Ribeira Sacra, entre viñedos en bancales de piedra, bosques centenarios de castaños y monasterios.

  • grape_type
    Uvas
    Merenzao
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 14°C
  • pairing
    Maridaje
    Chipirones a la plancha, gambas al pil pil, risotto de erizos.

La cata

Aromas de fruta roja y floral de violetas, rosas y algunas notas cítricas que recuerdan a las naranjas sanguinas. Con matices especiado y un fondo mineral. Es un vino seco, de entrada bastante fresca y de caracter acerbo. Tiene un recorrido escalonado, de acidez presente, con taninos juveniles y delicados. Profundo y sutil.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Ronsel do Sil
  • Alpendre Merenzao
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESGAL0038698
Bodega

Ronsel do Sil

  • Año de creación
    2010
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