Roberto Amillo, Espíritus de Jerez, Vermut Amillo Reserva

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8-00000004707

Roberto Amillo es un empresario riojano enamorado de Jerez y del vino en general. Fruto de su pasión por el vino y los destilados nace Vermut Amillo con base de vinos jerezanos, Oloroso y Pedro Ximenez principlamente, y macerado con más de 30 botánicos. Un vermouth diferente pera refrescar la hora del aperitivo.

Roberto Amillo es un entusiasta de los vinos y brandys de Jerez. Esto le ha llevado a poseer una de las colecciones más importantes del mundo y a la creación del proyecto Espíritus de Jerez, toda una experiencia sensitiva.

  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12ºC

La cata

Color caoba muy oscuro, prácticamente negro. Propio del envejecimiento en madera de roble americano.con hermosos ribetes transformados en lagrimas que impregnan las paredes de la copa. Voluptuoso en nariz, con tonos botánicos y balsámicos debido a la riqueza de plantas y semillas utilizadas y al envejecimiento en botas de roble americano. Se aprecia la combinación de matices de pasas y crianza oxidativa.Nariz muy elegante y compleja. Paladar denso, meloso. Muy redondo resultado del envejecimiento de los distintos vinos que lo componen.Muy penetrante y de retrogusto largo. Se aprecian perfectamente los matices del envejecimiento, tanto como la combinación de los diferentes vinos que lo componen.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Vermut
  • Andalucía
  • Roberto Amillo
  • Amillo Reserva
  • 15
  • Espíritus de Jerez
  • Épices, Vin
  • 8-00000004707
Destilerías

Roberto Amillo

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Año de creación
    n/a
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