La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos enológicos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.
https://www.lavinia.com/es-es/ridge-vineyard-cabernet-sauvignon-201455319Ridge Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2014https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_d_fde765dc715a9095bad53f88b4e6bc57de953a1fe7eab29e1a6643a2caa8ea5e.jpeg76.895501outofstock76.89550163.5500000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_d_fde765dc715a9095bad53f88b4e6bc57de953a1fe7eab29e1a6643a2caa8ea5e.jpeg/Todos los productos/Ridge/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Santa Cruz Mountains AVA/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos tintos2021-05-27T00:49:27+0000
Compra Ridge Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2014 al precio de 76.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo
2018 - 2030
Tipo de vino
Seco
Maridaje
Carnes a la brasa, carne de res, cordero, quesos fuertes y pastas con salsas.
La cata
Aromas de grosella negra, cerezas, especias de clavo de olor, roble tostado y cacao. Entrada de fruta de zarza madura, cuerpo medio lleno, taninos flexibles y roble dulce Largo.
UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo2018 - 2030
Tipo de vinoSeco
MaridajeCarnes a la brasa, carne de res, cordero, quesos fuertes y pastas con salsas.
